Rødvinspasta

En lidt anderledes pasta, med smag af rødvin. Jeg kan ikke lide rødvin, men kunne godt lide denne pasta. Lidt ligesom jeg også kan lide rødvinssauce. 

500 g frisk pasta

4 dl rødvin

200 g champignon

4 fed hvidløg, presset

200 g tomater

4 dl madlavningsfløde

Fetaost

Krydderier

Rens og del champignon'erne. Kom lidt olie, hvidløg og godt med krydderier i en wok. Rist champignon'erne i olien. Hæld rødvin i wok'en. Når rødvinen koger skal pasta'en i. Lad rødvinen koge ind og farve pasta'en. Tilsæt fløden og tomater, skåret i både. Server med fetaost eller friskrevet parmesanost.