Fyldt kyllingebryst med bønnefritter

Sundt, nemt og hurtigt

Hvis jeg spørger min kæreste, hvad han kunne tænke sig til aftensmad, får jeg dette svar sådan cirka hver gang: "Noget sundt, nemt og hurtigt"

Bum bum, så står man der i supermarkedet kl. 17.45 blandt skrigende børn og langsomme pensionister og skal være kreativ...

Nu har jeg endnu en god mulighed i ærmet:

Bønnefritter

Hold nu op de smager godt - det skulle man ikke tro, vel?

Men det gør de.

Og det opfylder alle 3 ønsker i stor stil.

Og jeg kan faktisk ikke engang lide bønner ret godt.

Hej Ny ynglings-sund-mad.

Bønnefritter

Frosne bønner

Olie

Krydderier

Kom bønderne i en frysepose

Hæld olie og godt med krydderier over.

Ryst posen godt sammen, så det fordeler sig

Fordel bønnerne på en bageplade

Bages ved 200 g varmluft i ca. 40 min, til de begynder at få farve.

Fyldt kyllingebryst

Kyllingebryst

Hytteost

Krydderier

Skær en lomme i kyllingebrystet

Bland hytteost sammen med krydderier

Kom i lommen

Bages i ca. 30 min ved 200 grader varmluft.