Skør forret

Kom til at lave en lidt skør forret. Faktisk er den super simpel at lave og frembragte da også lidt smil hos gæsterne. Og så fik jeg udnyttet at krydderurterne står i fuldt flor lige for tiden.

Nu lavede jeg det hele lidt på slump og det kan man også sagtens i denne opskrift, så jeg har altså ikke målt og vejet denne gang. Det kan man jo godt glemme i farten, men i hvert fald jeg brugte jeg disse ingredienser:

Græsk yoghurt

Flødeost

Røget laks

Krebsehaler

Spinat (fra frost)

Lidt krydderier

Varmede sådan set bare spinaten i en gryde, kølede lidt af og rørte resten af ingredienserne i, hældte i urtepotterne og stillede på køl.

Til "jord" ristede jeg bare et par skiver rugbrød på panden. De må gerne være godt sprøde.

Smuldres over urtepotten og dekoreres med diverse krydderurter.