Rødbedepure

Meget nemt og det ser flot ud på tallerkenen

Ca. 4 rødbeder til 4 personer

Koges med skræl i 1-1,5 time til de er møre
Pil skrællen af (brug gerne engangshandsker, så får du ikke totalt røde fingre)
Skær i mindre stykker og blend med stavblender.
Smag til med salt og peber