søndag den 29. januar 2012

Hjemmelavet Toblerone-is


Helt vildt god is, som er hurtig og nem at lave.
Kræver ikke ismaskine.

Ca. 2 liter

8 æggeblommer (pasteuriseret)
200 g flormelis
8 æggehvider (pasteuriseret)
2,5 dl fløde
1 stor Toblerone

Pisk æggeblommer og flormelis til en tyk creme.
Pisk æggehviderne stive. Pisk fløden til flødeskum. Hak Tobleronen.
Vend forsigtigt æggehviderne, flødeskummet og Toblerone i cremen. Fordel i glas/skål og sæt i fryser.

Tag det først op lige før servering da det smelter hurtigere end købe-is

Beklager billed-kvaliteten, men iPhone tager altså virkeligt dårlige billeder når det er mørkt.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar